Cet accompagnement propose un suivi complet pour la mise en place, le développement et l’optimisation de cultures de champignons en intérieur comme en extérieur. Il intègre le conseil à la production (choix des espèces, techniques culturales, organisation des espaces, gestion des cycles) ainsi que l’accompagnement spécifique à la culture extérieure, notamment la mise en place et le suivi de cultures de morilles.

La prestation inclut également une analyse économique et des recommandations stratégiques afin d’assurer la cohérence entre les choix techniques, les capacités de production et les objectifs de commercialisation. L’accompagnement est valable à vie et s’inscrit dans une démarche de transmission et de sécurisation des projets mycicoles. Il s’agit d’une prestation de conseil : les décisions finales et leur mise en œuvre restent sous l’entière responsabilité du client.

Cette prestation inclus directement un déplacement sur le futur ou actuel lieu de production.